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Trufas de chocolate

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Trufas de chocolate

Mensaje  Prud el Miér Feb 16, 2011 12:59 pm

Os dejo una receta facil de realizar y que seguro que gusta.

Para hacer las trufas necesitaremos:

1/2 litro de nata liquida
1kg. de chocolate de cobertura
150gr. de mantequilla
50gr. de cacao en polvo

Echamos en un bol o algun otro apto para microondas el chocolate a trozos, la nata y la mantequilla. Y lo derretimos en el micro y mezclamos bien.
Dejamos q se enfrie bien.
Luego hacemos bolitas y las pasamos por el cacao en polvo.

Tambien se puede utilizar fideitos de chocolate en vez de el cacao.

Las trufas se pueden hacer tambien poniendo la mitad del chocolate de cobertura que se indica y la otra mitad de chocolate blanco, pero estas son mas dulces.

si os quedara muy liquida la mezcla se puede espesar añadiendole mas chocolate negro de cobertura o un poco de harina.

Espero que os guste.
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